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Gli operatori rispondono dal Lunedì al Venerdì nei seguenti orari: 08:30 - 12:30 / 14:00 - 19:00
Il forno a tubi di vapore è il sistema più vecchio e collaudato per cuocere il pane in maniera morbida ed uniforme. Mantenendo sempre il forno pronto, dopo parecchio tempo di pausa, il prodotto non viene bruciato.